大嵙崁物件講故事 7｜妮娜有機農園---從餐桌到土地 主婦「玩」出獨門有機液態肥

如果你以為有機蔬果一定長得又小又醜，那你應該走一趟位在康莊有機休閒農業區裡面的妮娜有機農園，那裏的有機蔬果個頭一個比一個大，豐美程度完全不輸一般慣行農法的成果，因為他有一個秘密武器，就是自製的有機液態肥。

農場主吳妮娜本身是一位重視家人飲食健康、重視環保的家庭主婦，因為夫婿工作的原因，長期住在桃園南崁地區，退休之後才到大溪實現田園夢。對吳妮娜來說，一切都只是好「玩」，住在城市的時候玩酵素，玩乳酸菌，加上喜歡拈花惹草，也很早開垃圾分類，所以到大溪開創有機農園對她而言，只是從餐桌玩到土地的成果而已，所謂自製的有機液態堆肥，也不過是把她做了一輩子的酵素、乳酸菌以及垃圾分類的經驗，重新應用在拈花惹草的興趣上意外發生的豐美果實而已。當然，液態肥雖然可以讓作物強壯，但農場仍然在艱辛地面對蟲蟲危機。

有感於現在小朋友很少有機會看到真實的果實植物以及生態，吳妮娜開始把自己「玩」了一輩子的心得投注在環境教育與食農教育中，經常都是現場看到什麼就進行機會教育。比方有一次她問學員：「苦瓜那麼苦？為什麼果實蠅要吃它？」沒有人答得出來，其實他們不是真的在吃果實，而是在裡面產卵，讓下一代有很好的生長環境，所以為什麼有些果實一剝開來裡面都是蟲，也是為什麼農夫要套袋子的原因，如果你的動作比果實蠅慢，套袋根本沒有效果。當她在現場談分享這些的時候，總會引起小朋友的興趣，透過教育，希望這些小朋友長大之後可以有一些不同的發明，也許有一天，我們真的可以不需要再使用農藥。

照片提供／妮娜有機農園